最後更新日期：2023年10月23日
今天要介紹的這間淡水的燒烤店就是淡水鼎鼎有名的夜來香碳烤店BBQ燒烤，它的店面位於淡水區新生街上的路邊，外觀看起來像是個小鐵皮屋，一點都不起眼，但是蘊含著讓人念念不忘的碳烤美味不僅食材多樣，價格也非常平價。
在週末的晚上總是想來杯冰涼的啤酒，最好的搭配就是美味的燒烤了，住在淡水那麼久，每次想吃燒烤總是第一直覺想到這間夜來香碳烤店BBQ，但是每當假日周末，這間夜來香碳烤店幾乎都已經訂單滿滿，如果沒有提前訂購，現場等候往往都有可能需要等待1~2個小時，但是還是有許多人願意排隊等候，可見其好吃程度。
淡水夜來香碳烤店BBQ-店家資訊
✔️地址：新北市淡水區新生街122-2號
✔️連絡電話：02-2629-7983
✔️營業時間：19：00~23：00 (周一、週四 休息，臨時動態請看FB粉絲專頁)
✔️FB粉絲專頁：淡水夜來香BBQ
淡水夜來香碳烤店BBQ-如何訂購(建議購買方式)
FB粉絲專頁預訂
使用FB粉絲專頁預訂是我最推薦的預訂方式，需要注意的是，FB粉絲專頁的預訂是到當天下午3:30截止，如果已經有提早確認要購買的朋友，十分推薦使用這個方式，避免久候。
打電話預訂
如果想要預定的時間超過當天下午3:30之後，就只能透過打電話訂購了，打電話訂購時記得確認拿取的時間，也記得確認拿取的編號
現場購買
一般來說平常日現場購買的等候時間會比較少一些，通常是10分鐘~1小時內就可以拿到美味燒烤，如果現場購買可以選完菜後先去其他地方逛逛，例如買飲料之後，等時間差不多了再回拿取。
淡水夜來香碳烤店BBQ-菜單與推薦菜色
夜來香BBQ算是屬於平價的燒烤攤，最大的特色就是令人懷念的古早味燒烤醬，各式肉品也是都由生的烤至熟，而不是一般的”炸烤”。
根據我吃了那麼多年，我會首先推薦香腸、雞皮、甜不辣、雞腿、雞排跟秋刀魚。
淡水夜來香碳烤店BBQ-環境位置狀況
✅個人化客製：魚類配有檸檬角、可加辣、有生大蒜可以拿取、可以拔除竹籤、購買量多可幫客人裝盤。
✅廚房周遭環境：一般。
✅汽車是否方便停車：不方便，建議騎機車購買。
✅是否有內用位置：無。
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