最後更新日期：2023年03月16日
去日本一定要去品嘗一下日本的居酒屋，居酒屋的日文為 いざかや
雖然目前的大部分連鎖居酒屋都有提供使用平板電腦點餐的服務(居酒屋-平板點餐用語-中日文對照)
但是比較傳統道地的居酒屋，大部分的燒烤師父還是不會使用英文的
但是往往這一類型的店家料理，通常都比連鎖店的好吃的多
不會日文又想品嘗道地的居酒屋料理該怎麼辦呢?
為了克服這段障礙，特別整理出了所有居酒屋常見的料理名稱
其中日文與中文的對照，也另外做了分類，方便來查詢
首先日本人在點菜之前，通常會先點杯酒類(居酒屋常見-酒類-日文中文對照表)或是喝的(居酒屋常見-無酒精飲料-日文中文對照表)
先附上生魚片沙拉類型的中日文對照：
| 日文 | 中文 |
|---|---|
| お造り／さしみ／すし | 生魚片 |
| 刺身盛り合わせ(さしみもりあわせ) | 綜合生魚片 |
| まぐろ | 鮪魚生魚片 |
| 寒ブリ | 青甘生魚片 |
| カツオのたたき | 鰹魚生魚片 |
| たこ | 章魚 |
| サーモン | 鮭魚生魚片 |
| 馬刺し | 生馬片(馬肉的生魚片) |
| まぐろユッケ | 生拌鮪魚 |
| 桜ユッケ | 生拌馬肉 |
| ネギトロ | 蔥鮪魚 |
| たこ刺し | 生章魚 |
| サラダ | 沙拉 |
| シーザーサラダ | 凱薩沙拉 |
| オニオンスライス | 洋蔥沙拉 |
| キャベツ | 高麗菜 |
| ポテトサラダ | 馬鈴薯沙拉 |
| 冷やしトマト | 番茄沙拉 |
| カプレーゼ | 番茄起司沙拉 |
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因為找到的資料實在是太多了，所以分門別類放在不同的頁面
不同的頁面當中依照需求可以快速連結尋找，希望這樣會比較方便使用